除夕

　　除夕──除夕之夜。全家人“围炉”、“辞年”吃团圆饭。这个“炉”，通常是指磁灶出品的三格“陶器”（相当于今之火锅）。其中有一格是盛上“王螺”（大的海螺干），但辞年是辞旧迎新之时，要说吉利话，改称它为“旺螺”（表示兴旺发达）。还要投入连根的小株芥莱,表示有头有尾,这也是吉利的象征。